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聚寶源火鍋,一家賣牛羊肉的老字號

牛街聚寶源過去是一家賣牛羊肉的 ,因為肉質新鮮信譽好顧客多,就干脆利用這一得天獨厚的優勢在旁邊開起了火鍋店,精挑細選自家新鮮上好的牛羊肉專供店里。如果是傍晚時分來到聚寶源,一定會看到一番熱鬧場面。一邊是排長隊買牛羊肉和醬制品的,另一邊則是排隊等號來吃涮肉的。

聚寶源火鍋加盟,一家賣牛羊肉的.jpg

聚寶源是傳說中的北京 涮肉,門口永遠人烏央烏央的排隊,跟不要錢似的,周末假日,許多顧客一等就是四五個鐘頭,據說平常排隊等位兩個小時是標配。這家店 著名的就是手切鮮羊肉,因為用的是自己店里早上進的肉,非常新鮮,還夾雜著些微的血腥之氣,久煮不老,而且吃起來非常嫩,沒有一點兒羊膻味兒。
  聚寶源的燒餅也非常誘人,剛出爐呈現為誘人的金黃色,外皮酥脆,內里松軟,層層疊疊噴香的椒鹽味在口腔中旋轉,芝麻香隨著舌頭攪動,撩撥起每一條味覺神經。一個人兩個餅已是極限,可是許多食客人禁不住店家限購燒餅的誘惑,每次都恨不得再吃一個,再多吃第二個。
  如果你真的有尋味之心,并帶著這樣的心態想去“聚寶源”一試究竟,建議你早點去,更好下午3,4點鐘那會兒來吃,否則飯點兒時的等位人流,能讓你郁悶到胸口碎大石。另外要記住這家店只收現金,結賬時候什么POOS機、微信、支付寶一個都用不了,來這里吃飯身上請帶足鈔票。另外聚寶源外也沒有車位,更好是打的來吃。聚寶源位于牛街北口西側1號商業樓5-2號,清真超市旁邊,與著名的牛街禮拜寺遙相對應。 后再提醒一句,去這家主要品嘗牛羊肉的鮮味兒,店里人手少忙不過來,別指望有太周到的服務。
  聚寶源(牛街西里總店)
  地址:西城區牛街西里商業1號樓5-2號(清真超市旁)
  上榜理由:【老北京涮肉】地道的老北京炭火銅鍋涮肉,手切羊肉更是鮮嫩可口,一點膻味都沒有,還有燒餅也是必吃的,咬上一口滿嘴留香,正經八百的老北京吃食兒。 

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