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火鍋經營:門庭若市與門可羅雀之間只差這一步!

當顧客與上帝劃上等號的同時,時刻警醒著每一位火鍋人牢記服務至上這一至高經營理念,為顧客創造更貼心、更具價值、更高層次的服務,若想在暗潮涌動的火鍋業競爭中拼得精彩,務必時刻積蓄戰斗力,讓你的火鍋店從門可羅雀一躍變成門庭若市!

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細節決定成敗,對于一家火鍋店來說細微處的服務更能打動顧客的心,影響著火鍋店的長遠發展。細微的服務又應該從哪些方面做起?
  1.實用性。
  實用性的服務對顧客來說猶如久旱逢甘霖,細心的商家會發現,吃火鍋時顧客的需求涵蓋方方面面,戴眼鏡的顧客可能需要眼鏡布,姑娘們則可能需要一根橡皮筋,孩子、老人則需要更軟的坐墊,這些都是顧客的隱性需求,如果火鍋店能超前服務,提前備好不僅能提高顧客的用餐體驗,還能收獲一大波好評。
  2.關懷性。
  現在都市的溫度逐漸喪失,而一家帶有主動關懷的火鍋店,不僅能暖胃,更能溫暖在都市里奔波打拼的每個人。幫你安撫哭鬧的小孩,為醉意上頭的你提供一碗解酒湯,甚至一句簡單的問候,都能讓人倍感溫暖。
  3.新穎性。
  對于任何一家企業來說,創新都是它的血液,它貫穿在企業的各個角落。創意無處不在,服務當然也不能缺乏新意。在衛生間貼心的放置針線袋、為過生日的顧客送上卡片、為排隊等待的顧客提供美甲服務等等,都會讓你的火鍋店鋒芒畢露、特具一格。
  開一家火鍋店并沒有想象的那么容易,需要你全身心投入,當然也沒有想象中那么難,如果慧眼識珠選擇了一家有實力的老品牌,很多問題都可以迎刃而解。朝天門火鍋創始于1935年,2007年成立朝天門餐飲控股集團,由一批專業人士經過多年的研究和實踐,打造出一套完整的火鍋經營管理體系,能幫助加盟商高效盈利。 

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